Kathrikai Gothsu / கத்திரிக்காய் பச்ச புளி கொத்சு - Eggplant is roasted, the skin peeled to reveal it's gorgeous pulp. Click for the full recipe & video
Kathrikai Gothsu / கத்திரிக்காய் பச்ச புளி கொத்சு - Eggplant is roasted, the skin peeled to reveal it's gorgeous pulp. Click for the full recipe & video
Vendhaya Oothapam - A postpartum recipe, Oothapams made using methi / fenugreek. Has the full recipe video.
Vazhakkai Kootu - வாழைக்காய் கூட்டு is a delicacy made using tender baby raw bananas. Has the full recipe video